Singerriedeln 2006

Heut soll's mal richtig Singerriedeln nach 06er Style! Da muss natürlich Franz Hirtzberger's Smaragd Riesling dabei sein. Auch der kooperative Singerriedel Smaragd Riesling der Domäne Wachau durfte nicht fehlen. Ein dritter Singerriedel 06 Smaragd war leider inkontinent und möchte vor lauter Scham nicht genannt werden. Dann soll es zum Wohle aller, insbesondere zu meinem, auch so sein! Als ein un-singerriedel-ischer Durstlöscher musste dann noch Das herhalten was in der Küche parat stand. Glücklicherweise enttäuschte der Chateau du Glana 2000 aus St. Julien keinesfalls. Jetzt aber erst mal zu den Rieslingen …

Soter Vineyards North Valley Pinot Noir 2007, Willamette Valley

Und weiter geht es mit einer neuen monatlichen Zwischenrast auf dem Oregon Trail. Mein heutiger Pinot Noir stammt aus der Ende der 1990iger Jahren von dem verdienten kalifornischen Weinmacher und -berater Tony Soter gegründeten Soter Vineyards Weinkellerei in Yamhill Carlton. Bei Soter könnte man von einer Barn-Winery, also einer Art Heustadl-Weingut, sprechen, da anfänglich die Weine in der ehemaligen Yamhill County Barn gekeltert wurden. Mein heutiger North Valley Pinot Noir 2007 gehört zur Basislinie des Hauses welche aus zugekauften Traubengut hergestellt wird. Die Trauben für den North Valley Pinot Noir stammen zu ca. 50% aus der Eola-Amity Hills AVA, ca. 40% aus der Yamhill-Carlton AVA und unter 10% aus der Dundee Hills AVA. Also, wie schon beim meinem letzten Oregon Pinot ein Verschnitt aus verschiedenen Lagen und verschiedenen AVAs. Daher ergibt sich auch, dass die Trauben auf sehr unterschiedlichen Böden gewachsen sind (z.B. in Yamhill-Carlton auf Fülle und Kraft verleihenden Sand- und Schluffsteinböden oder in Dundee Hills auf mineralischer Feinheit (mit)erzeugenden vulkanischen Jory Böden). Zu 20% wurden die Trauben samt Traubenstiel und Rappen im Holz vergoren und in größtenteils gebrauchtem Holz (ca. 15% neues französisches Eichenholz) ausgebaut. Jetzt schaun wir mal ob dieses flüssige Zwischenrast-Vesper geschmeckt hat …

Teutonic Tinto Part 4: Weingut Paul Fürst Spätburgunder R Bürgstadter Centgrafenberg 2007, Franken

Pinot Noir – undoubtedly my most favourite grape variety! Spätburgunder – or in my language: Teutonic Pinot Noir – well, how shall I put it …? Maybe not that undoubtful might be the most diplomatic version! Especially concerning those high-end representatives! Various overambitious characteristics like over-oaking, toasting issues, over extraction, jamy fruit, lots of alc. etc. in plenty - not all, of course - of those high-end Spätburgunders provide me with head-shaking and other feelings I better won’t bring up ...! In my opinon there is far more quality to find in the entry- and mid-range-level sphere of Spätburgunder. Anyway, that's my opinon ... don't know what you guys on the net think!?

Today I’d like to give an high-end Pinot Noir from Teutonia a chance to show me different qualities. The representative for my endeavour: Bürgstädter Centgrafenberg Spätbugunder R 2007 from Weingut Paul Fürst. Since the early 1980s Paul Fürst is the Spätburgunder-Beacon from Mainviereck region in the very west of Bavaria. In recent decades the Pinot Noirs and Frühburgunders from his most famous parcels in Centgrafenberg (southwest facing red sandstone and clay vineyards, altitude between 150 to 250 meters) haven’t had any problems to show paramount examples of fantastic and highly mineral driven Teutonic Pinot Noir. Let’s check this one out …

C.C.P.R.

C. C. P. R. ? Keine Angst ich möchte heute keinen Bericht über die vortrefflichen Weine einer ehemaligen Sowjetrepublik der Menschheit näherbringen. Meiner naturgemäßen Schreibfaulheit und der wilden Zusammensetzung einer neulich stattfindenden Verkostung geschuldet, wollte ich mich heute im Urwald des Abbreviationismus verlaufen und mit der Verwendung der Anfangsbuchstaben der jeweilig getrunkenen Rebsorten einen nicht sehr kreativen und vollkommen unverständlichen Titel platzieren. So, das war doch mal wieder ein auf mehreren Ebenen wunderbar nachvollziehbarer Satz!?! Einfach weiter zum Wein. Der war nämlich nicht so kompliziert - naja teilweise vielleicht schon - und fehlerhaft. Dafür aber meistens sehr gut  ...

Happening Now Tasting 4: Weingut G. Heinrich Pinot noir Dorflagen 2012, Neusiedlersee

 

Ain’t I am a fan of shooting just released Pinot Noir down my gullet!? Not really! But today it shalt be different. Why? Curiosity paired with a decent amount of desire for Pinot! Curiosity – because I am not the biggest fan of Pinot Noir from the Burgenland in the east of Austria and desire – well, actually … non of your business! Anyway, great opportunity to have another “Happening Now Tasting"! This time with Weingut Heinrich’s – the famous one from Gols, the Gernot – Pinot noir Dorflagen 2012. The grape material was hand-harvested in August 2012 from the biodynamic cultivated Ried Goldberg and Ried Salzberg, spontaneously fermented in large oak tanks and aged for eight months in used 500 l barrels. Last educational input for today: just like its name - for German speakers, and the minusculed "noir", might indicate: Entry Level Pinot - don't expect too much then!

Castello della Sala Pinot Nero 1996, Umbria

Einige Kilometer entfernt vom schönen Orvieto im umbrischen Bergland steht eine mittelalterliche Burg die seit mehreren Jahrzehnten, genauer gesagt seit 1940, einer der bekanntesten Weindynastien Italiens gehört. Die Burg heißt Castello della Sala und die wohl wesentlich bekanntere Dynastie heißt Antinori. Auf den ca. 160 ha Weinbergland von Castello della Sala werden neben wenigen regionaltypischen Rebsorten hauptsächlich Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Nero kultiviert. Um Letzteren und flächenmäßig mit abstand Kleinsten, nur ca. 7 ha sind mit Pinot Nero bestockt, soll es heute gehen. Die Geschichte dieses Pinot Neros ist noch nicht so weitgereift wie das eigentliche Castello oder die Dynastie. Erst seit 1988 wird von der Familie Antinori ein umbrischer Pinot Nero zubereitet. Die Trauben für meine Ausgabe von 1996 wuchsen zwischen 400 m bis 600 m ü.d.M. auf hauptsächlich sehr kalkhaltigen Böden. Das Lesegut wurde entrappt, teilweise gepresst und in Edelstahl sowie in französischer Eiche vergoren. Darauffolgend ruhte sich der noch junge Wein für acht Monate in französischem Holz und 15 Monate in seiner Flasche aus. Nach weiteren ca. 180 Monaten habe ich nun diesen Pinot Nero aus seinem gläsernen Käfig befreit wurde dankenswerterweise sehr positiv überrascht …

And Now for Something Completely Different ... A Lil' Natureo Tasting

Bored people are into astoundingly questionable actions! Today, I would like to indulge myself with something completely different! For the sake of conciseness I'll try to stick to the basics concerning the producer, to the production process and to the actual “wines”! I hope my plan will work out! Not quite sure yet …

Well, there is not too much to elaborate about the producer: Just Torres! The big Catalan wine empire which was founded in the second half of the 19^th century which stretches out all over Spain, California and Chile. Famous names like Mas la Plana, Coronas and Marimar Estate speak for themselves. Natureo, a relatively young project, might be not that overwhelmingly famous! What is it? Well, wine – which was de-alcoholised to a level just below 0,5% of alcohol! Yeah – sounds a bit grim, right? Today's both “wines” were fermented for two weeks in stainless steel at a permanent temperature between 14 to 16 centigrade + a bit of skin contact time for the redster and subsequently de-alcoholised. That's enough techno-knowledge for today! Let's keep the concise manner, no more jabbering and straight over to the „wines“ …