Schweizer Allerlei Spezial: MÉMOIRE & FRIENDS 2015

Schon eine geraume Weile seit meinem letzten „Schweizer Allerlei“ Verkostungsbericht her, odr! Leider ... „Schuld“ mag wohl die sich für mich wein-fatal auswirkende Aufhebung der Mindestwechselkursbindung zum schwachen Euro sein. Demnach konnte ich in den vergangenen Monaten zur Steigerung der eher reserviert-dynamischen 1,8 prozentigen Exportrate Schweizer Weins kaum etwas beitragen. Zu meinem Glück gab es am vergangenen Montag ein weiteres Mémoire & Friends Grand Tasting der Swiss Wine Connection im altehrwürdigen Kongresshaus zu Zürich. Wohl einer der besten Möglichkeit eines jeden Jahres bzw. Jahrgangs literweise neue Eindrücke in Sachen Schweizer Wein zu absorbieren. Bei über 170 anwesenden Weinproduzenten aus allen Landesteilen und einem gerade mal fünfstündigen Verkostungszeitfenster aufgrund Fehlplanung meinerseits, musste ich bei dem dieses jährigen Grand Tasting hart umrissene Prioritäten setzen. Abgesehen von einigen evergreen'isch anmutenden Vorspeisen weißer Couleur von Louis Bovard, Luc Massy und der Domaine La Colombe aus dem Waadt und der einen oder anderen süßen Nachspeise in Form von Grain Noble Marsanne aus dem Wallis musste ich mich dazu anhalten meine bei leicht mollig warmen Temperaturen geforderte Zungenkonzentration auf die Roten Schweizer auszurichten. Im Zungenfokus standen in erster Linie Pinot Noir aus deutschsprachigen Kantonen, dem Wallis und natürlich der Drei-Seen-Region, Merlot (inkl. Cuvées) aus dem Tessin sowie nur leider einem reinsortigen Gamay aus dem Kanton Genf. Die zum teil oft großartigen Syrah aus dem Wallis und der restlichen Romandie musste ich leider nahezu auslassen. Am Rande erwähnt seinen aber die viel versprechenden und durchweg kühl-kernig wirkenden 2013er Syrah von Simon Maye, Histoire d'Enfere und der Domaine Les Hutins. Zugegeben keine wirklich großen Überraschungen für Kenner der Schweizer Weinszene. Ich muss vorwarnen, dass es zu ähnlichen Nicht-Überraschungen für besagte Fachleute im weiteren Verlauf meines kurzen Verkostungsberichts kommen wird. Bevor ich nun im Stakkatostil meine Eindrücke wiedergeben möchte, sollte ich darauf hinweisen, dass ich mich nur auf meine rein subjektiven und positiven Zungenerlebnisse beschränken möchte. Eine weitergehende Auseinandersetzung mit so mancher Enttäuschungen von mir bekannten und unbekannten Erzeugnissen würde an dieser Stelle ganz einfach den Rahmen sprengen.

Schweizer Allerlei - Teil Eins von Zwei

Ohne viel Vorrede möchte ich heute ein paar kürzlich erworbene Schweizer „Weinerfahrungswerte“ system- und ordnungsfrei, wie man anhand des konfusen Fotos schon erkennen kann, weitervermitteln. Insgesamt habe ich zehn mehrheitlich junge Weine von vermeintlich mittlerer Qualität aus allen Landesteilen der Schweiz verkostet um mir ein besseres - und natürlich sehr eingeschränktes wie auch wohl vollkommen unzureichendes - Bild über die Weinlandschaft unseres südlichen Nachbarn anzueignen. Verkostet habe ich die Weine mehrheitlich aus 0,375 und 0,35 Liter (eine Waadter Größe) Flaschen. Ich nehme an meine Leber wird es zu schätzen wissen. Teil Eins von Zwei gibt es heute. Den zweiten in ein paar Wochen. Los geht's ...

Exploring Signuradi Part 3.3: The Voyage - Eichholz, Pelizzatti and Studach

So far its been a long exploration throughout different stages spreading from the Adolecents, to Middle-Agers and those visits we've already paid to various Grisons wineries including Cicero Weinbau, Weingut Donatsch, Weinbau Christian Hermann and the Gantenbeins. Today this extended trilogy will find a fortunate and blissful end with my visit impressions of Weingut Eichholz (Irene Grünenferlder) in Jenins, Weinbau Annatina Pelizzatti also in Jenins and finally the very surprising visit of Thomas Studach's winery in Malans. Let's begin with the current releases of Weingut Eichholz ...

Exploring Signuradi Part 3.2: The Voyage - Hermann and Gantenbein

So far we visited Cicero Weinbau and Weingut Donatsch. Today I'd like to start with a little peek into a real poster-garage-winery just like a lot of people might imagine a place like this to be. The name of the winery? Well, for sure one of the most famous names in the valley: Weinbau Christian Hermann in Fläsch! Following my humble impressions of Hermann's impressive and dense crus I'd like perform my customarily insufficient tasting notes to the wines of a winery which doesn't need any extensive introduction. If there is one internationally and nationally downright famous Pinot Noir and Chardonnay producer in Grisons - then it had to be the winery of the Gantenbeins from Fläsch. But first things …Hermann it is!

Exploring Signuradi Part 3.1: The Voyage - Cicero and Donatsch

So far we had the Adolescent Entry Level and The Mature Middle-Agers. What else could be better than hitting the road to Switzerland with three other wine obsessed fellows and give those Alpine Pinots another try or two!?

... for Part 3: The Voyage.  Over two days we have been visiting seven wineries to get closer insights of the people, the actual wineries, their wine making process and of course their wines. For the sake of conciseness I'd like to highlight my most impressive wine experiences in not so flamboyant and dissipated ways like I normally tend to do. I ask for your understanding!

Before I start with my never ending blather I'd like to start with a most sincere Thank You  to all wineries we've visited! I guess, I never experienced such a large amount of openness, respectfulness and friendliness throughout a wine journey! Great Job!

Today I'd like to start with my wine impressions of Cicero Weinbau in Zizers and Weingut Donatsch in Malans. The following two parts will include well known wineries like: Weinbau Christian Hermann in Fläsch, the wines from Daniel & Martha Gantenbein, Weingut Eichholz (Irene Grünenfelder), Weinbau Annatina Pelizatti and the wines of Thomas Studach in Malans.

Exploring Signuradi Part 2: The Mature Middle-Agers

Last month I started to explore the grandeur of Grisons Pinot Noir with the adolescent entry level. This time I'd like to continue with a few mature middle-age'ers from 2005 and 2006. Apart of the aged ones I also had the pleasure to taste two other rather adolescent Pinots from Fläsch. One entry level from Andrea Davaz and one big shot Pinot from the Gantenbeins. As if that was not enough two other Pinot Noirs, one from Lake Constance region (Thurgau) and one from Burgenland in Austria had to take the role as possible counterpoints. Let's check them fellows out ….