Endlich mal wieder ein italienisch
sprechender Pinot! Heute zur Abwechslung einen mit ziemlich ausgeprägtem französischen Akzent!
Wie wir alle wissen ist Pinot Noir definitiv keine weit verbreitete Rebsorte im Piemont.
Das ist letztlich auch ganz gut so! Genügend wunderbare
Weine aus einer anderen königlichen Rebsorte gibt es südlich von Turin reichlich. Doch wie wir alle
wissen: Konkurrenz belebt (zumindest manchmals) das „Geschäft“! Das zeigt sich auch heute! Ab und zu trifft man den einen oder anderen piemontesischen Pinot Noir,
welcher durch bestechende Qualität und ein gehöriges Maß an
charakterstarker Eigenständigkeit überzeugen kann!
Aber zunächst einmal: Wo kommt
der heutige Poderi Colla Campo Romano Pinot Nero 2005 eigentlich genau
her? Die Parzelle Campo Romano, abgeleitet von einer einstmals
Römischen Siedlung auf besagtem Hügel, ist Teil des Cascine Drago
in der Nähe der Ortschaft San Rocco in Seno d'Elvio südöstlich von
Alba in der „Pufferzone“ zwischen den "royalen" Anbaugebieten von
Barolo und Barbaresco. Die Bodenbeschaffenheit in der Campo Romano
Parzelle ist mit der berühmten Nachbarschaft durchaus vergleichbar.
Auch hier wachsen die nach Westen ausgerichteten Reben in ca. 330 m Höhe auf karge und sehr kalkhaltige Böden. Im Jahr
1977 entschied sich die Familie Colla für ein Experiment und
bepflanzten ca. 3 ha am Bricco del Drago mit burgundischen Pinot Noir
Klonen. Seit dem werden aus den Trauben dieser Parzelle ein Stillwein und im geringeren Maße ein Spumante Extra Brut
hergestellt. Die Trauben für unseren Pinot Nero wurden nach
der Ernte komplett entrappt und bei ca. 30° C für 8 bis 10 Tage
in Eichenbottichen vergoren. Der darauf folgende Ausbau erfolgte in bis zu 20% neuen
französichen Barriques für ungefähr ein Jahr. Aber jetzt genug der
gewohnt sehr trockenen Vorrede! Lasst uns den Gaumen befeuchten! Auf an die Gläser ...
