Mein WM Finale 2014!

Heute gibt es bekanntlich wichtigeres als das Lesen meiner ständig zu langen Posts über Wein! Heute ist König Fußball angesagt. Zum Vorglühen, und natürlich auch begleiten, habe ich mir für das Finale heute Abend zwei Weine ausgesucht die unterschiedlicher kaum sein können. Der Grund für die Wahl ist rein persönlicher Natur. Meiner Meinung nach sind beide Weine würdige Vertreter für die Weinkultur ihrer jeweiligen Heimatländer. Was gibt es aus Deutschland schon besseres als restsüßen Mosel- oder Saarriesling, und was gibt es besseres aus Argentinien als Malbec?! Was meine Zunge betrifft – nichts! Des weiteren schätze ich viele Weine der jeweiligen Erzeuger. Herrn Christoffel's seine in der Breite etwas mehr. Bei Catena Zapata beschränke ich mich sehr gerne auf die Spitze. Ein weiterer nicht zu unterschätzender Grund für meine Wahl der beiden Weine mag auch die radikal unterschiedliche Spielweise der jeweiligen Fußballmannschaften bis zum heutigen Finale gewesen sein. Jetzt ist aber genug der unnötigen Rechtfertigerei! Ich will ja nicht schon wieder alles in die Länge ziehen …

Es dürfte mittlerweile das dritte mal sein, dass ich den Jos. Christoffel jr. Riesling Graacher Domprobst Auslese* 1994 trinke. Heute schmeckt er mir entschieden am besten! Was für ein gutes Omen, nicht!? Seine spielerische Leichtfüßigkeit und substantielle Hintergrundspannung empfinde ich als sehr beeindruckend, effizient, konzentriert und kreativ befruchtend. So sollte es auch heute auf dem Platz ablaufen. Beim heutigen Verkosten kommen für mich die tiefgründigen dunkelbeerigen Aromen noch besser als vor einem guten Jahr zu Geltung. Auch in puncto Raffinesse und verführerischer Eleganz zeigen sich nunmehr weitere positive Entwicklungen. Für mich ein wirklich ein im Moment sehr schön zu trinkender Riesling mit gutem Fluss und sehr anständiger ***** Substanz wie auch Tiefe.

Weiter, mit dem Catena Alta Historic Rows Malbec 2010 der Bodega Catena Zapata. Das Traubengut für diesen Malbec entstammt aus den ältesten Rebanlagen der vier berühmten Catena Zapata Weinberge: Angélica, La Pirámide, Nicasia und Adrianna in Mendoza. Alle vier Weinberge liegen zwischen 900 und 1500 Meter Höhe im Hochland von Mendoza und verfügen über die unterschiedlichste Bodenverhältnisse. Von Sandstein, Kiesel, Ton bis hin zum Kalkstein ist alles dabei. Vergoren wurde der Wein mit wilden Hefen bis zu 35 Tage im Barrique und Doppelbarrique um anschließend 18 Monate in gebrauchten Barriquefässern seine Ruhe zu finden. 

Die Farbe des Malbec zeigt viel von jugendlichem nahezu undurchsichtigem Ochsenblut mit so mancher Trübung. Die Nase zeigt dunkle Beeren - insbesondere Brombeeren, Blaubeeren dazu Pflaumen, eine durchweg kühl wirkende Würze, auch dunkle staubige Schokolade, Lakritz, ein Hauch Vanille, etwas Fleisch - Rind natürlich - und eine ernsthaft wirkende Rauchigkeit. Am Gaumen kommen die reifen Fruchtaromen von dunklen saftigen Pflaumen und Brombeeren erst recht gut zur Geltung. Der Körper neigt für Malbec Verhältnisse eher zu Schlankheit. Das Tannin ist ziemlich lebendig, aber nicht übermäßig hart oder revoltierend – in verschiedener Hinsicht. Da scheint die Säure eher ein wenig mehr der Burschikosität zugeneigt zu sein und an die zugenagelte argentinischen Abwehr zu erinnern. Die Aromen wirken reif, präzise, sehr sauber, nicht unkomplex – aber auch nicht sonderlich beeindruckend, nicht wirklich süßlich oder über-extrahiert. Daraus könnte man vielleicht eine solide und nicht unattraktive Spielweise der Argentinier beim heutigen Spiel ablesen. Könnte man! ;-). Die Länge erscheint mir nur leicht über dem Durchschnitt zu liegen. Vielleicht ebenfalls ein gutes Omen was die körperliche Fitness der Albiceleste am heutige Abend betrifft. Alles in allem ein jetzt schon recht gut ausbalancierter Malbec der nicht nur von körperlichem Spiel und wilder Entschlossenheit lebt. Glücklicherweise ist auch die Wildheit was seine alkoholische Kraft betrifft in keinster Weise penetrant oder abstoßend. Naja, vielleicht ein Indiz für wenig Fauls am heutigen Abend. Jetzt lass ich lieber diesen dämlichen Interpretationen und komme zum Schluss. Auch der Malbec von Catena Zapata erscheint mir zwar recht jung, dennoch mehr als nur anständig, also sehr anständig *****. Meiner Meinung nach würde ihm das eine oder andere Jahr an Flaschenreife noch gut tun. Am besten vier Jahre würde ich vorschlagen! Dieses Mal ist wegen seiner banalitätsfernen Leichtigkeit und spielerischen sowie stimmigen Art der Riesling aus dem Graacher Domprobst von Kajo eindeutig der Weltmeister in meinem Glas!!!